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茶多酚CAS:84650-60-2厂家直销

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详细说明

    产品名称: 茶多酚

CAS: 84650-60-2

中文同义词: 茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯;维多酚;绿茶植物提取物;茶多酚;茶树花提取物(茶多酚)

英文名称: Tea polyphenol

英文同义词: Green Tea Extract Powder;Green Tea P.E;TEA PHENOL FROM TEA;Tea, ext.;Black tea extract;CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT;GREEN TEA EXTRACT 98% POLYPHENOLS;GREEN TEA EXTRACT 40% POLYPHENOLS

CAS号: 84650-60-2

分子式: C17H19N3O

分子量: 281.36

EINECS号: 200-053-1

标准: 国标

天然/合成: 天然

级别: 医药级

含量: 98%

含量: EGCG 45%-50%;儿茶素75-80%

外观: 淡黄 粉状

目数: 80

包装: 25KG/纸板桶 可拆分

类别: 植物提取物

行业: 植物提取物

领域: 天然抗氧剂

下延产品: 油炸食品;饮料;乳制品;面制品

运用: 用于油脂和普通食品的抗氧化和风味添加

用法用量: 1.抑制动、植物的酸败添加量0.005%~0.05%; 2.油炸土豆片、油炸花生米、油炸鱼片干等油炸食品,按油脂含量的0.01%~0.02%添加。 3.在鱼虾水产品中,配0.01%~0.04%盐水溶液浸渍,起抗氧化、防腐败、防褐变、防褪色、消除嗅味的作用。 4.用0.04%~0.02%茶多酚溶液浸渍各种肉制品5~10分钟,防止肉制品氧化酸败医学教育`网搜集整理。 5.果蔬护色及护Vc0.03%~0.8%.

用途 茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的药理功能。我国规定可用于糕点馅、油脂和火腿,*大使用量为0.4g/kg;用于肉制品和鱼制品,*大使用量为0.3g/kg;用于油炸食品和方便面,*大使用量为0.2g/kg(以油脂中的儿茶素计);用于含油脂酱料,*大使用量为0.lg.kg。

用途 用作食品天然抗氧化剂、心血管病药

用途 食品工业用于抗氧化、保鲜、祛臭,医药工业上用于抗菌、抗癌、抗衰老,日化产品上作特殊功能添加剂

 
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